Bauernmarkt Hohenseeden
Bauernscheune Hohenseeden
Berliner Chaussee 1 OT Hohenseeden 39307 Elbe-Parey Tel. und Fax: 039344 40652
Öffnungszeiten: Mo. - Fr. : 8-18 Uhr im Winter: 8-17 Uhr Samstag: 9-12 Uhr und nach Vereinbarung |
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Wie wär's mit einem gutbürgerlichen Schnitzelgericht mit Spargel? Die Hohenseedener Bauernscheune direkt an der Bundesstraße 1 verführt ihre Gäste in eine Zeit, wo das Mittagessen noch aus dem Kochtopf kam, nicht als Fertiggericht aus der Mikrowelle. "Wir verarbeiten Zutaten, die in unserer Region direkt vor der Haustür erzeugt werden", erklärt Küchenchef???.
Die Kartoffeln für das Schnitzelgericht liefern private Landwirte aus Dretzel und Krüssau, also Dörfer aus der Nachbarschaft. Wer sich in der Bauernscheune für einen frischen Nachtisch entscheidet, bekommt Heidel- oder Erdbeeren, die nur wenige Meter entfernt direkt in Hohenseeden (je nach Saison) taufrisch geerntet werden. Und der Spargel? Die entsprechenden Ackerfurchen können Bauernscheunen-Gäste direkt vom Parkplatz aus sehen: "Frischer geht's nicht", meint Chefkoch??? Das idyllische Dorf Hohenseeden liegt auf einem Berg zwischen Burg und Genthin. Durch den erfolgreichen Pferdesport ist es über die Kreisgrenzen hinaus bekannt. Wald und Flur laden hier zu einem kleinen Spaziergang nach dem Essen ein. Viele Besucher schwärmen vom traumhaften Ausblick über das Urstromtal in Richtung Elbe-Parey.
Während die Speisekarte von gut bürgerlich bis "ein bisschen ausgefallener" keine Wünsche offen lässt, lädt der ländliche Bauernmarkt gleich nebenan mit regionalen Agrarprodukten zur kleinen Einkaufstour von Heidelbeervariationen (- wein, -geist, -marmelade, und –kuchen) über Kartoffeln, Erdbeeren und Spargel bis hin zu einheimischen Wurstwaren nach Hausmacherart oder Wildspezialitäten ein. Unser Tipp: Die beim Marmeladencasting in Berlin gekrönte Kartoffelmarmelade in verschiedenen Geschmacksrichtungen von der Anhaltinischen Schlemmermanufactur ist eine perfekte Geschenkidee.
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